2012年 01月 17日
雪のため… |
朝起きてビックリ!
外が一面の雪景色でした〜
このところの乾燥続きでカッサカサだし、
お湿りもたまにはいいなぁーと思うのですが、
雪が降ってしまうとなにかと不都合がおこります…
我が家は雪道で走行可能な車が一台しかなく、
主人の仕事があるときはそちらが優先。
結果、息子の保育園の送迎もできず、
お休みさせることになってしまいます。
お店には徒歩で行けない事もないのですが、
二人の子供と大量の荷物を抱えての雪道(坂道)
は危険を伴いうこともあり、
誠に勝手な理由で申し訳ないのですが、
本日は雪のためお休みとさせていただきます。
写真は週替わりでお出ししている“甘いもの”、
今週は「りんごのケーキ」です。
青森県は弘前の蜜入り林檎(ふじ)を全粒粉で焼き上げました。
アルミニウムフリーのベーキングパウダーやきび砂糖を使い、
リンゴを原料としたお酒、カルヴァドス(フランスのノルマンディー地方で造られたお酒)
とローストしたクルミ、数種類のスパイスがアクセントで入っています。
林檎から出る水分と食感でしっとりサクサク、素朴で優しい味のお菓子です。
お茶とケーキをセットでご注文いただけると、
ちょびっとだけお得なセット価格など設けてみました。
ゆっくりお茶しにいらしてくださいね。。。今日以降になりますが…(汗)
by info-micazuki
| 2012-01-17 10:00
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